豆制品在人们日常生活中经常能够出现,例如很多人会在早餐的时候饮用豆浆、吃老豆腐,在做正餐的时候会吃到豆皮、beplay体育ios、鲜豆腐等等,这些都是豆制品的衍生物,有些零食厂商还用豆制品做了很多不同口味的小零食。豆制品非常容易发生变质,那么吃不了的豆腐干能放冷冻吗?

  一、香干可以放冰箱冷冻吗:

  可以冷冻。这个在我们购买的时候就可以知道,在商场购买beplay体育ios应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品,例如经真空压缩的保鲜膜。由此看来,豆腐干是可以冷冻的,但也不要长时间保存,要遵循“少量购买、及时食用”的原则,不宜大量囤货。此外,当天剩下的beplay体育ios,应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完,如发现袋内有异味或beplay体育ios制品表面发粘,就不要食用了。

  二、香干的的营养价值:

  1、由于黄豆本来就是蛋白质以及钙含量很高的食物,所以制成了香干之后,香干也“继承”了它的蛋白质和钙,所以香干的营养成分有:蛋白质、维生素A、维生素B族、钙、铁、镁、锌等;可以补充人体多种所需的营养元素。

  2、而且能够益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃,以及抗癌。

  3、而且,香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;所含有的多种矿物质,可以补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

  这样一种营养保健的食品,是一般人群都可以食用的,但是由于香干的钠含量高,所以患有糖尿病、肥胖或其他慢性病,如肾脏病、高血脂患的人群就应该慎食了;老人、缺铁性贫血患者也不适宜吃太多哦。


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