将豆腐干泡在水里保存,想必大家都比较熟悉了吧。隔天换水,能存放半个月左右。不过到了夏天,这个方法也不太保险了呢。那么就将豆腐干炸一炸吧,炸透以后的豆腐干没有多余的水分,放进保鲜袋后入冰箱,至少也能保鲜半个月之久了。


  这样也是处理吃剩下的豆腐干的一个不错的方法。炸过之后的豆腐干用来糖醋,红烧,蜜渍,五香,或者做卤味都可以的,关键随吃随有,有时没有买菜,从冰箱里取出一些,加工一下也不失为一道家常美味了。


  豆腐干的食用禁忌


  1.一般人皆可食用。


  2.适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用。


  3.平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食。


  豆腐干的辨别方法


  1.在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品,例如经真空压缩的保鲜膜。 2.对于用真空袋保存的豆制品,选购时注意查看包装袋上是否标签齐全,生产日期尽量选择与购买日期相近的豆制品。


  3.留意真空包装是否出现漏气现象或抽取不彻底现象,此类食品保质期会大打折扣,不宜购买。


  4.遵循“少量购买、及时食用”的原则,不宜大量囤货。此外,当天剩下的beplay体育ios,应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完,如发现袋内有异味或beplay体育ios制品表面发粘,请不要食用。



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